Arroz empedrao con salchichas en gmd
Ingredientes: para 3 personas
2 vasitos de arroz , 5 salchichas blancas, 150g de habichuelas, ñora, tomate rallado, una cabeza de ajos pequeña (ó ajos tiernos), pimiento rojo, aceite, sal y azafrán.
Se puede hacer con habichuelas de bote,(si usais las de bote este paso lo evitais) pero yo usé normales, así q puse las habichuelas para q se cocieran en menú legumbres, y reserve junto con el caldo.
Puse aceite en cubeta, y sofreí ajo y pimiento, cómo compré la ñora ya frita y picada, no sofreí la ñora .
Reserve ajo y pimiento, y sofreí las salchichas, eché el tomate rallado, le dí unas vueltas y eche la ñora picada y eché lo reservado junto con las habichuelas reservadas, puse 2 vasos de arroz le dí unas vueltas y puse 2 y 1/2 de agua, (usé el agua de hervir las habichuelas), un poco de sal y azafrán y menú cocina 8 minu y a comer .
y estaba muy rico .