Anillas de calamar en salsa.....en gmd

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Os pongo cómo los hice q salieron muy buenos....




Ingredientes: Anillas de calamar (le puse de las congeladas), cebolla, ajo y perejil, una cucharadita de harina y coñac...tbn le pongo piñones, pero no tenia...

Puse en la cubeta aceite, y puse las cebollas cortadas a gajos finos, menú plancha y hacerla muy pochadita, cuándo esté echamos el calamar, le damos unas vueltecitas, y echamos bastante ajito y perejil picados, removemos, y echamos una cucharadita pequeña de harina, removemos bien y echamos un chorrito de coñac y un pelin de agua, muy poquita, removemos, y cancelamos menú, y ponemos menú cocina 10 menú...dejar despresurizar y este es el resultado....ahhh preparar pan para mojar....