Ingredientes:
Habichuelas de esas pequeñitas
Arroz
Patatas
Pencas
Costillitas de cerdo
Tocino entreverado cortadito,
1 nabo,
Azafrán
Sal
Cebolla...( opcional)
Para empezar hervir las habichuelas 10 mi, y cambiar el agua, ponemos otra vez en la olla las habichuelas con agua, echamos las costillitas, las pencas troceadas (pueden ser congeladas, ahora no es epoca de pencas), 1 nabo, y el tocino troceado, sal y azafrán, dejamos hervir una hora a fuego lento, mientras en una sarten aparte ponemos aceite y sofreimos la cebolla, cuando pase la hora echamos la cebolla con el aceite, y dejamos 1 hora más, cuando pase esta hora, añadimos las patatas troceadas y un puñado de arroz y dejamos 20 min más...tiene q quedar meloso no seco... y listo para comer....en total 2 horas y 1/2, para hacer una comida.....uffffffffff q mujer jajajajajaja, no os quiero decir las horas que se tira para un cocido, no le gusta la olla expres...así que imaginaros....bueno os pongo la foto del llegumet...
