Coca de mollitas con chocolate...en TH

imprimir página
Hoy quería mi hija una coca de mollitas con chocolate, que le gusta mucho....y se la hice en un momento con la thermomix... y voy con los ingredientes...

Ingredientes: Para la masa... para una bandeja de horno...
450g de harina
80g de aceite suave 
125 de agua
125 de vino blanco
25g de levadura prensada y una cucharadita de sal.

Para Chocolate: 300 de chocolate de cobertura y 80g de mantequilla.

Para las mollitas: 300g de harina, 100g de aceite y 20g de sal.

Preparación: Ponemos todos los ingredientes de la masa en el vaso y programamos 3 minutos en velocidad espiga, mientras mezclamos la mantequilla con el chocolate troceado...lo hacemos en el fuego removiendo o en el micro..., sacamos la masa del vaso y extendemos en la bandeja del horno con papel vegetal...dejamos reposar unos 20 minutos,   mientras preparemos lo demas... si queremos mas gordita dejamos reposar 30 minu, y cubrimos con el chocolate por encima. 
Sin lavar el vaso echamos los ingredientes para las mollitas y programamos 6 segundos en velocidad 4, sacamos y vamos desmenuzando con las manos por encima del chocolate..., metemos al horno previamente precalentado y lo ponemos a 170º unos 20-30 minu...pero cómo depende del horno ir mirando y cuando este doradas las mollitas ya está....


Aquí antes de meter al horno