Ingredientes:
50g de aceite
50g de manteca de cerdo
100 de agua
25 g de levadura prensada (un taquito entero de las que venden)
300g de harina
1 cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar.
Para el relleno:
5 salchichas blancas
2 tomates pequeños rojos
1 cebolla pequeña
Aceite.
Ponemos en el vaso de la th, el aceite, manteca, azúcar, agua y ponemos 1 minuto 37º Velc 2, echamos la levadura desmenuzada, la harina y la sal, programamos 20 segundos Velc 6, sacamos del vaso la masa y ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal, estiramos con las manos y dejamos reposar 15/20 minu...
Cortamos las salchichas, el tomate en rodajitas finas y la cebolla a gajos finos, vamos poniendo por encima de la masa y echamos por encima de toda la coca un hilo de aceite por todo, metemos al horno, previamente precalentado a 200º entre 20-25 minutos según el horno ó cuando la veamos un poco dorada...y os pongo las fotos, por que salio muy buena.....
Aquí ya sacada del horno....
aquí otra que lleva pimiento
y Aquí os pongo la masa y ya con el preparado antes de hornear....
