Ingredientes: chocolate para fundir de cobertura la marca que queráis, hojaldre fresco o congelado y huevo para pincelar .
Si usamos hojaldre fresco evidentemente no estiramos y si lo usamos congelado, lo descongelamos y estiramos un poco, si no saldrán muy gordas de hojaldre, yo puse el fresco del lidl...
Cortamos la masa en cuadrado que podamos hacer 2 dobles, ponemos el chocolate yo puse una tira de choco en cada una sin trocear ya que se derrite en horno, pero si queréis podéis cortarla con un cuchillo...ponemos el chocolate, no lo pongáis al borde para poder hacer el pliegue, doblamos el hojaldre encima del choco y volvemos a doblar todo, así con cada una, ponemos papel vegetal en la bandeja del horno y vamos poniendo las napolitanas con el cierre de la masa hacia abajo para que no se abra...cuando tengamos todas hechas, batimos un huevo y pincelamos....metemos al horno previamente precalentado a 170º y dejamos hasta que estén doradas....luego si queremos podemos hacer un almíbar con 100g de azúcar y 30 de agua, poniendo al fuego hasta que hierva y no remover mientras se hace ....después pincelamos las napolitanas una vez hechas dejandolas unos 5 mi antes de pincelar y ponemos fideos de choco por encima....yo no lo hice, le gustan mas sin el almíbar y además no tenia fideos de choco...y cuando se enfríen listas para comer...
aquí antes de hornear
