Ingredientes: Tallarines, atún o rape (puse rape por que no tenia atún, pero con atún están más buenos), sepia (yo puse de la pequeñita congelada, que sale muy tierna), judias anchas, 1 cebolla troceada, tomate rallado, 1 cabeza de ajos, colorante, aceite y sal.
Si quereis también admite gambitas peladas....
Limpiamos las alcachofas y cortamos, troceamos las judias anchas, troceamos el atún, si usamos rape quitamos espina y troceamos y troceamos sepia y cebolla....
Ponemos aceite en la cubeta menú plancha o cocina, el que useis para sofreír, echamos la cabeza de ajos, sofreimos y reservamos, sofreimos el atún ó rape y reservamos, sofreimos alcachofitas y judias anchas, reservamos, sofreímos la sepia, reservamos, y por ultimo la cebolla cortadita, cuando esté la cebolla echamos el tomate rallado y le damos unas vueltas, incorporamos todo lo reservado y la cabeza de ajos que en estar terminado la quitamos, bueno en casa no se la comen...ponemos agua y dejamos hervir 5 mimu y ponemos los tallarines partidos en trozos, (se come con cuchara ) y si hace falta añadimos agua que pase unos 3-4 dedos de la pasta,....este plato es caldosito ponemos sal y azafrán....y menú cocina 8 minutos....
Si lo hacemos en una olla normal, sofreimos las cosas en una sarten, y vamos poniendolo todo a una olla ponemos agua, sal y azafrán y cuando empiece a hervir dejamos unos 5 minu que hierva y echamos los tallarines y dejamos unos 15 minu y listo..
