Ingredientes: 3 patatas, ya que dos de ellas eran grandecitas, 5 huevos, un poco de espinacas, aceite y sal.
Pelamos y cortamos las patatas, echamos junto a las patatas las espinacas previamente cocidas y escurridas y le ponemos sal, echamos a la cubeta, ponemos un poco de aceite y removemos para que se mezcle bien el aceite con las patatas, cerramos la olla y ponemos menú cocina 8 minutos baja presión, cuándo pite la olla despresurizamos, abrimos la olla y sacamos las patatas, poniéndolas en el bol que ya tendremos los huevos batidos...( yo suelo despues del menu cocina, ponerle menu horno y darle unas vueltas, para que quede mas parecida a la sarten, la patata, pero hoy no lo hice), mezclamos bien, ponemos un pelin de aceite a la cubeta, si hace falta y echamos las mezcla, ponemos menú horno 8 minutos con la válvula abierta, cuándo pite, abrimos la olla y volteamos la tortilla si quereis, volvemos a poner en la olla, menú horno 4 minutos y lista para comer...., solo hago el primer paso de los 8 minu...ya que la parte que no está dorada queda en la parte de abajo del plato, pero hoy si lo hice..., y ale cuándo voy para hacer la foto de la tortilla entera entre mi hija y mi chico, ya la habían partido y adornada jajajajaja....y la otra parte que era la primera y estaba más dorada la dejaron bajo jajajajaja....y bueno estaba rica rica....
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