Ingredientes para 3:
4 alcachofas
Unos ramitos de coliflor
Un puñado de judías anchas
4 ajos tiernos
1 trocito de pimiento
Ñora picada
Tomate rallado
3 vasitos de arroz
3 vasitos y medio de agua
sal
Y le puse por mi hija 3 costillitas y un hígado de pollo que le gusta mucho (opcional)
Preparación:
Limpiamos y cortamos las verduras, ponemos aceite en la cubeta y en el menú que os guste para sofreír, sofreímos los ajos tiernos y pimiento, reservamos, sofreímos alcachofas, reservamos, sofreímos la coliflor, reservamos, sofreímos las judías, reservamos y sofreímos la carne y reservamos...
echamos el tomate rallado y cuando este la ñora (yo la compre ya picada) si la tenéis entera sofreiremos al principio y la picaríamos y colaríamos después al caldo..., echamos los ajos tiernos reservados y las costillitas si le ponéis, si no fuera así solo los ajos tiernos y el pimiento, ponemos el agua y sal, poniendo un dedo más de la medida, por lo que pueda consumir para dejarlo hervir un ratito, que tome sabor, unos 10 minutos, echamos todo lo reservado, dejamos hervir 2 minutos todo junto y ponemos el arroz, cancelamos el menú que teníamos puesto y ponemos menú cocina 8 minutos, cuando pite despresurizamos y dejamos sin abrir la olla, 2 minutos más...abrimos la olla y listo para comer...
