Ingredientes:
3 huevos
250 de azúcar o 50 eritritol/sucralosa
Ralladura piel de 1 naranja, de piel fina de las de zumo
200 g de aceite oliva suave o de girasol
50 g ( como medio vaso) de zumo de naranja o naranja entera sin parte blanca,
250 de leche (1 vaso)
400 g de harina de repostería o normal
1 sobre de levadura Royal
100 g de pepitas de chocolate ( solo puse 50, que no tenia más).
Preparación:
A mano y en TH
A mano:
Iremos batiendo con un batidor, en el orden que os he puesto los ingredientes...al final cuando esté todo bien batido, echamos las pepitas de chocolate, volcamos sobre la bandeja de horno con papel vegetal, y horneamos a 170 º hasta que veamos dorado, más o menos unos 25 minutos (depende de cada horno), comprobamos que este hecho, pinchando para ver si sale limpio, espolvoreamos con azúcar, dejamos enfriar y listo...
En TH:
Pulverizamos azúcar 10 segundos Velocidad 5-10, echamos la piel de naranja sin parte blanca y 10segundos velocidad 5-10, echamos los huevos, 3 minutos, 37º y velocidad 3 y 1/2, quitamos temperatura y 3 minutos velocidad 3, ( si ponemos naranja entera, ponemos troceada y Velc 5, con los huevos), añadimos aceite, el zumo de naranja y leche 15 segundos velocidad 3, echamos la harina y levadura y le damos 6 golpes de turbo, echamos las pepitas de chocolate, mezclamos con la espátula y volcamos sobre la bandeja de horno con papel vegetal, y horneamos a 170 º hasta que veamos dorado, más o menos unos 25 minutos (depende de cada horno), comprobamos que este hecho, pinchando para ver si sale limpio, espolvoreamos con azúcar, dejamos enfriar y listo...
