Ingredientes:
Kikos ( yo uso de los gigantes)
Filetes de pechugas de pollo
Huevos
Aceite para freír
Picamos los kikos, con el aparato picador que tengamos, yo los hago en la thermomix y los dejo cómo si fuera pan rallado.
Pasamos las pechugas por huevo y rebozamos con los kikos molidos, freímos y listo, a los niños les encanta y a los no tan niños también....
Nota:
Si no os gusta mucho el sabor de los kikos solos, también podéis poner pan rallado, mezclado con kikos molidos, el sabor es más suave y también salen buenas...
Aquí los kikos molidos...
y ya rebozada y frita la pechuga
