Ingredientes:
1 pechuga de pollo entera sin piel
Ajito y perejil
Limón exprimido entero
Cebolla (opcional)
Aceite y sal
Quitamos la piel a la pechuga, picamos los ajos y perejil, ponemos el picado por encima de la pechuga, por los 2 lados, hacemos unos cortes con la tijera, exprimimos limón por los 2 lados y ponemos un poco de sal ( si queréis también le podéis poner un poco de pimienta) yo no le puse, cortamos si os gusta la cebolla a gajos (si no ponéis sale igual de bueno), ponemos aceite en la cubeta y ponemos menú horno válvula abierta, ponemos la pechuga y la cebolla ( si la cebolla no os gusta muy tostada, echarla al darle la vuelta al pollo, yo lo ponga al principio, por que a mi chico le gusta muy quemadita), y exprimimos un poco más de limón, a los 15 minutos le damos la vuelta, echamos un poco de aceite si vemos que hace falta y dejamos terminar el tiempo del menú horno, terminado el tiempo, sacamos y servimos....y sale muy buena.
EN GM F Y E Menú horno 130º o 140º como mucho
Si tenemos cabezal horno, no damos la vuelta y ponemos a la vez que la olla a 200º
Nota: Podéis echarle un poco de vino blanco o cerveza...
y aquí las fotos....
aquí antes de hornear...
y aquí os pongo el aparatito de tuperware que uso para picar el ajo, que va genial, pones los dientes de ajos, una tapa que lleva, giras un poco y listo...
