Ingredientes:
Costillitas de cerdo
Alcachofas, podéis poner también judías anchas si no os gustan las alcachofas.
2 medidas de arroz
8 de agua
Ñora ya picada que venden
1 trozo de pimiento
Tomate rallado
4 dientes de ajos
Aceite y sal
Colorante o azafrán
Preparación:
Ponemos aceite en la cubeta menú cocina o el que os guste, sofreímos ajos y pimiento, reservamos, sofreímos la carne, mientras limpiamos las alcachofas y cortamos, retiramos la carne, reservamos y sofreímos las alcachofas, reservamos y sofreímos el tomate rallado y echamos la ñora picada, echamos todo lo reservado, echamos el agua, sal y colorante, removemos y cerramos la olla, poniendo menú cocina 3 minutos para que el caldito tome sabor, cuando pite despresurizamos ( yo quito los ajos antes de poner el arroz, que no les gusta) y echamos el arroz, cerramos la olla y menú cocina 8 minutos baja presión, despresurizamos, dejamos 2 minu de reposo y listo para comer...
