Ingredientes para 4:
3 dientes de ajo
1 cebolla que no sea muy pequeña
1 calabacín
1 pimiento verde ( le suelo poner rojo también, pero no tenia)
Ñora de las que venden ya picada
1 manojo de espárragos grandecito
250 de champiñón
Tomate frito
1 pastilla de caldo de pollo o verdura
800 de agua
350 de fideuá
50 de aceite
Sal
Colorante
( También le pongo guisantes, pero no tenia)
Ponemos en el vaso, los ajos, el calabacín, pimiento y cebolla 10 segundos, Velc 5.
Ponemos aceite y 9 minutos, Varoma, Giro y Velc cuchara.
Cortamos los espárragos y los ponemos en el vaso junto con lo del vaso, 5 minutos Varoma, Velc cuchara y Giro.
Echamos el champiñón laminado, tomate frito ( lo puse a ojo), una poco deñ ora picada y el colorante, 6 minutos, Varoma, giro y Velc cuchara, ponemos el agua con la pastilla de caldo desmenuzada y un poco de sal, 9 minutos Varoma, Giro y Velc cuchara.
Echamos la fideuá y 8 minutos, 100º, Giro y Velc cuchara.
Dejamos reposar y servimos...
Aquí ya todo sofrito...
Y en el vaso terminada después de 2 minutos de reposo...