Ingredientes:
Patatas
Taquitos de jamón serrano
Huevos
Aceite y sal
Cortamos las patatas como para tortillas, (que no sean muy gordas), ponemos sal y el jamón serrano, ponemos un poco de aceite y removemos que mezcle bien, ponemos en el micro 10 minutos a máxima potencia, sacamos removemos y partimos un poco la patata con la paleta y metemos otros 10 minutos, ( el tiempo depende mucho de la clase de patatas) si vemos que aun no están, volvemos a meter un minuto más, pasamos las patatas a los platos individuales, cascamos un huevo encima y pinchamos 3 veces la yema con una aguja de las que utilizamos para ver si están los bizcochos o lo que tengáis, metemos el plato en el micro, con la tapadera especial de microo y ponemos 2 minutos mas o menos, hasta que cuaje un poco, pero no mucho, sacamos y con unas tijeras rompemos el huevo y mezclamos con las patatas....y listo para comer...al no estar el huevo frito y las patatas hechas con poco aceite, quitamos calorías...y además sale bueno....
Ya terminadas las patatas y puesto el huevo....
con el huevo cuajado...y ya rota la yema...
y mezclado todo...
