Ingredientes:
Pollo troceado
Salchichas blancas
Garbanzos ( yo de los congelados)
Pimiento verde
2 vasos medidores de arroz
2 vasos y 1/2 de caldo de pollo
Ñora ya picada si teneis
4 dientes de ajos
1 tomate rallado
Aceite y sal
Colorante
Preparación:
Las medidas que hay que poner de caldo para arroz seco, es misma cantidad en vasitos de arroz que de caldo y al final ponemos medio vasito mas...., es decir si ponemos 2 vasitos de arroz pondremos 2 y medio de caldo.
2 vasitos de arroz es para 3 platos bien...o 4 mas pequeños...
Limpiamos el pollo, quitando la piel y cortamos las salchichas, reservamos.
Ponemos aceite en la cubeta, ponemos menú freir y echamos el pimiento y los dientes de ajos, cuando estén sacamos y reservamos, echamos el pollo y lo freímos, sacamos y reservamos, echamos el tomate rallado, cuando esté echamos una cucharadita de ñora picada, removemos y echamos los garbanzos congelados, removemos y echamos todo lo reservado ( si no tenéis caldo hecho, echamos agua sal y el colorante, ponemos un dedo más de agua de la que necesitemos y dejamos hervir 5 minutos, para que coja sabor), echamos el arroz, cerramos la olla y ponemos menú cocina 8 minutos, despresurizamos, dejamos 2 minutos de reposo y abrimos la olla.
Si tenemos caldo hecho, echamos el arroz con todo lo preparado y le damos unas vueltas rápidas, en un cazo tendremos hirviendo el caldo, echamos el caldo, removemos, cerramos la olla y ponemos menú cocina 8 minutos, despresurizamos y dejamos sin abrir 2 minutos que repose, abrimos y listo para comer..
Preparándolo...
