Ingredientes:
Canelones 18 tubos
1 cebolla
1/2 calabacín si es muy grande o 1 pequeño
600 de carne picada
2 latas de foigras
50 de aceite
Sal
Bechamel ( yo puse de la preparada del Mercadona)
Tomate frito ( opcional)
Ponemos en el vaso aceite, calabacin y la cebolla troceada y 6 segundos, Velc 5.
Ponemos 7 minutos, 100º, Velc 1.
Ponemos la carne y 20 minutos, Temperatura Varoma, Velc 1 y Giro Izda.
Echamos el paté, 10 segundos Velc 2
Si os gusta la carne mas picada, antes de echar el paté, podemos ponerle 4 segundos en Velc 4-5.
Sacamos, esperamos que temple un poco, y metemos en manga pastelera desechable, con una boquilla ancha, ponemos los canelones y vamos rellenando con la manga, los vamos poniendo en la bandeja del horno, con la base que mas nos guste, tomate o bechamel.
Yo puse 3 bandejas de albal pequeñas, para así congelar, unos los hice solo con tomate bajo y arriba, otra con tomate bajo y bechamel arriba y la otra con bechamel arriba y bajo...
Espolvoreamos con queso rallado y metemos al horno, 40 minutos a 170º, los primeros 30 minutos, los horneamos con papel de aluminio encima, tapándolos y el resto para que gratine sin el papel..., sacamos y listos para comer, yo congelé 2 para otro día...
El paso a paso
Y mi hija ayudando jajajaja
