Ingredientes:
500 de alitas de pollo
3 dientes de ajos
Perejil
1 cebolla grandecita
1/2 vaso medidor de vino blanco
Aceite
Un poco de agua, como un dedo del vaso
1 pastilla de caldo de pollo
1 hoja de laurel
Sal
Ponemos aceite en la cubeta y sofreímos un poco las alitas, en menú cocina o legumbres.
Reservamos las alitas y echamos a la olla, la cebolla, perejil y ajitos, picadito todo.
Pochamos, yo dejo un poco en menú cocina y luego paso a menú plancha, cuando este todo pochado, echamos las alitas mezclamos bien y ponemos el vino blanco, en el vaso con un poquito de agua, diluimos la pastilla de caldo de pollo y lo echamos a la olla ( que la cantidad de caldo que pongamos no cubra las alitas, que se quede mas o menos por la mitad).
Cerramos la olla, cancelamos menú y ponemos menú pollo baja presión 15 minutos, despresurizamos y listo ( a mi me gusta después de abrir la olla, ponerle unos 5 minutos sin tapadera en menú horno), así se consume un poquito el caldo y queda muy bien, pero eso ya a gustos.
Y el resultado...
