Ingredientes:
1 naranja entera, con piel, de las de piel fina.
250 de azúcar
3 huevos
100 g de chocolate para postres
1 vaso de leche (230)
250 de harina de repostería o normal
1 sobre de levadura Royal o la que os guste
100 de aceite de girasol o de oliva suave
Preparación en Thermomix:
Ponemos en el vaso el chocolate troceado 5 segundos en Velc 5 y reservamos, ( yo lo hice a mano, por que no me di cuenta y ya había echado la naranja al vaso).
Ponemos en el vaso la naranja troceada, sin quitarle la piel, el vaso de azúcar y los 3 huevos y 3 minutos, 37º y Velocidad 5.
Echamos el aceite y la leche, 15 segundos Velc 3.
Echamos la harina y levadura, 15 segundos Velc 4, echamos el chocolate reservado y lo mezclamos con la espátula.
Modo Tradicional:
Troceamos el chocolate a trocitos pequeños y reservamos
Ponemos la naranja troceada pequeña en el vaso de la batidora y batimos hasta que veamos que está toda bien triturada, unos 2 minutos.
Echamos el azúcar y huevos y batimos con la naranja.
Echamos la leche y el aceite al vaso y batimos con lo demás.
En un bol, ponemos lo batido y echamos la harina y levadura, mezclandolo todo bien con un batidor, Echamos el chocolate y mezclamos con espátula.
Horneado en Olla Gm d:
Cortamos de la medida del fondo, papel vegetal, pincelamos con aceite, fondo y lateral de la cubeta, echamos la mezcla anterior a la cubeta, cerramos la olla y ponemos menú horno 40 minutos, válvula abierta, cuando pite, dejamos sin abrir la olla 10 minutos de mantenimiento, abrimos comprobamos que está cocido, metiendo una aguja o cuchillo, que tiene que salir limpio, dejamos templar y sacamos de la cubeta, metiendo una tapadera y dándole la vuelta, dejando la parte blanca que no está dorada en fondo del plato, retiramos el papel vegetal, espolvoreamos con azúcar glass y listo.
En F y G, 50 minutos menú postre a 120º o 40 a 130º y dejando 10 de mantenimiento
En E menú horno 50 minu a 120º o 40 min a 130º + 10 de mantenimiento
En horno tradicional:
Ponemos en una bandeja de horno, papel vegetal, echamos la mezcla y metemos al horno previamente precalentado a 180º, unos 25 minutos o hasta que veamos que este dorado, comprobamos que esta cocido por dentro, sacamos y espolvoreamos con azúcar glass y listo
Queda un bizcocho muy bueno, con la mezcla de sabores de chocolate y naranja...
Y las fotos del resultado...
y esta horneada en el horno...
