Ingredientes:
1 cebolla
Carne picada
2 huevos duros
Piñones ( no le puse por que no tenia)
1 masa fresca de hojaldre
1 huevo para pincelar
Aceite y sal
Ponemos a hervir los huevos.
Cortamos la cebolla a trozos pequeños, ponemos aceite en una sartén, echamos la cebolla y la vamos pochando, cuando veamos la cebolla blandita, ponemos sal a la carne picada y la echamos junto con la cebolla, removemos y le vamos dando vueltas, no la tenemos que hacer mucho, que no llegue a estar dorada, ya que luego va al horno, echamos los piñones ( yo no tenia) y removemos, retiramos la sartén del fuego.
Pelamos los huevos ya hervidos y troceamos, lo echamos junto a la carne y cebolla, ya tenemos el relleno preparado.
Ahora preparamos el hojaldre para la trenza, ponemos el hojaldre con su mismo papel encima de la bandeja del horno, así ya no tenéis que pasarlo después, cogemos un corta pastas o un cuchillo, y cortamos unas tiras como de 2 cm mas o menos pero las cortamos en paralelo, dejando en el centro sin cortar, que es donde vamos a poner la carne, en las fotos se ve mejor lo que quiero decir, ponemos la mezcla de carne etc, en el centro, vamos tapando primero con una tira de un lado y luego la del otro, como si de una trenza se tratara, una de un lado, otra de otro, hasta el final, pincelamos con huevo batido y metemos al horno, previamente precalentado a 170º, cuando veamos el hojaldre dorado, sacamos y listo.
