Ingredientes:
Alitas
Ajos
Pimentón dulce
Un poco del picante ( solo si queremos que piquen, yo no le puse esta vez)
Aceite y sal
(También le podemos poner un poco de perejil, yo a veces le pongo y otras no)
Preparación:
Pelamos los ajos ( la cantidad es a gusto y dependiendo de la cantidad de alitas que vayamos a adobar), los picamos bien en un mortero con un poco de sal, añadimos el pimentón dulce y un poco de aceite, mezclamos todo bien.
Cortamos las puntas de las alas ( a mi no me gusta ponerlas) y cortamos las alas en 2, las ponemos en una caja y echamos la mezcla del mortero, mezclamos bien, que se queden las alas impregnadas y dejamos hasta la hora de hornearlas, si son para la noche, con que lo hagamos por la mañana sobra y si son para comer, mejor adobarlas la noche anterior.
Encendemos la olla en en menú horno y ponemos un poco de aceite ( a mi hija le gusta mojar el aceitito que queda), ponemos las alas, tapamos con una tapadera de cristal o ponemos la tapa de la olla con válvula abierta, a la mitad del tiempo, le damos la vuelta y cuando pite, ya estarán listas...
SI no tenemos la olla, pues las haremos en el horno a 180º hasta que las veamos doradas...
