Ingredientes:
Alitas sobre 1 kilo
3 ajitos
Orégano
80 medida del vaso de vino blanco
Aceite
Sal y pimienta
Tomate natural maduro troceadito ( yo puse 1 bote de la marca Hida )
Ponemos aceite en la cubeta y echamos las alitas ya limpias y quitándole las puntas, las partimos en 2 y marcamos en menú cocina, sacamos y reservamos.
Mientras picamos en el mortero los dientes de ajos, cancelamos menú cocina y ponemos menú plancha, después de sacar las alas los echamos a la cubeta y damos unas vueltas, cancelamos menú.
Pelamos el tomate y troceamos muy pequeños, para que salga la salsita densa, ponemos menú cocina y lo freímos junto con los ajos ( yo le puse de la Marca Hida ya frito, que es un tomate denso y muy parecido al casero).
Cuando este, ponemos el orégano y un poquito de pimienta, echamos las alitas reservadas, removemos y echamos el vino blanco, mezclamos, cancelamos menú, cerramos la olla y ponemos menú pollo 15 minutos baja presión....cuando pite despresurizamos y listas....
