Yo lo hice con la mitad de los ingredientes, ya que era para 2/3...y la receta que vi era para 4/6...
Ingredientes:
150 de cebolla ( yo puse 1/2 cebolla 100g)
100 pimiento rojo ( yo puse 50 1/2 pimiento)
2 dientes de ajo ( yo 1)
50 de aceite ( yo 35)
200 chorizo de guisar ( yo 100)
100 de jamón serrano o bacon ( yo 75)
2 botes, total 800 de habichuelas escurridas, yo puse grandes, ya al gusto ( yo 1 bote 400)
500 de agua ( yo 250 y le puse 1/2 pastilla de de caldo de carne)
1 hoja de laurel
50 g de zanahoria ( yo no le puse)
Sal ( yo no le puse, ya que puse la 1/2 pastilla de caldo)
Ponemos en el vaso la cebolla, pimiento, ajo y aceite 8 segundos en Velc 4 y después 8 minutos, Temp. Varoma, Velc 1 en T31, TM6 ponemos 120º.
Ponemos el chorizo y el jamón a taquitos, ponemos 1 cucharada de habichuelas para que salga la salsa densa, agua con la pastilla 1/2 pastilla de caldo, laurel y si no ponéis pastilla un poco de sal.
Ponemos 20 minutos , 100º, Giro Izda y Velc Cuchara.
Ponemos las habichuelas y 3 minutos, 100º, Giro Izda y Velc cuchara...y listo para comer.
Y el resultado...con pequeñas
