Ingredientes:
200 de harina
200 de aceite
200 de Azúcar
4 huevos
La piel de un limón
2 sobres gasificantes dobles o un 1 sobre de Levadura Royal
Azúcar para espolvorear...
Preparación en TH:
Ponemos en el vaso azúcar y piel del limón y pulverizamos 15 segundos en Vel 10.
Ponemos la mariposa, echamos los huevos y 6 minutos en Velc 3 y 1/2-4.
Ponemos el aceite y 10 segundos en Velc 4.
Quitamos la mariposa y echamos la harina y los sobres gasificantes o levadura y 15 segundos en Velc 4.
Echamos la masa en los moldes de magdalenas, hasta la mitad y metemos al horno previamente precalentado a 180º, hasta que las veamos doradas.
Nota - Si queremos que nos salgan con copete, metemos los moldes de papel de las magdalenas, en vasitos de aluminio desechables o moldes de silicona..., o cualquier base mas rígida, esto evita que el papel se abra y las magdalenas quedan altas...( en este caso, yo hoy no las puse).
Si las queremos con chocolate dentro, echamos un poco de masa, ponemos una onza de chocolate y echamos otro poco de masa...a mi hija le encantan así...así que siempre hago mitad con y mitad sin...y también congela muy bien con el choco...
A MANO:
Si no tenemos Thermomix, batimos los huevos bien batidos, echamos el azúcar y batimos mezclando bien, echamos el aceite y mezclamos bien, rallamos la piel del limón, mezclamos y echamos la harina con los sobres gasificantes o levadura y batimos....y ya seguimos como puse anteriormente....
