Bueno esta receta no tiene nada de particular, lo único que tiene de particular es el recipiente donde la hice, el Baúl lékué, para quien no lo conozca es un baúl de silicona que se usa sobre todo para hacer cosas al vapor en el microondas, lo uso muchisimo para hacer el pescado, que me gusta mucho como sale y además es una manera de comer sana, ya que se utiliza muy poco aceite y en muchas cosas nada de aceite, como por ej... en la tortilla, evidentemente no hay que hacer comparaciones con la tortilla hecha en una sartén con aceite, son distintas al hacerse de forma diferente, es igual que si hacemos pollo frito o pollo guisado...las dos se hacen con pollo, pero si se cocina diferente, no tenemos que comparar una con otra..., pero no por ello deja de estar buena...y además como dije anteriormente es una forma de comer muy sana.
Ingredientes:
2 huevos
1 lata de atún en aceite escurrido o natural
Un poco de sal
Batimos los huevos y echamos la lata de atún, mezclamos y lo echamos al baúl lékué, tapamos y metemos en el microondas a potencia máxima ( el mio es de 800w), ponemos 2 minutos y cuando pite dejamos un par de minutos sin abrir el microo, sacamos destapamos y al plato lista para comer....
Este es el baúl Lékué, para quien no lo conozca...
Y el resultado...
