Ingredientes:
3 trozos de cordero, de la parte que mas os guste
1 Cebolla
3 dientes de ajos
1 vasito medidor de vino blanco
2 vasitos de tomate triturado natural o frito
1 o 2 vasitos de agua, con una pastilla de caldo de carne ( según veáis)
Aceite
Preparación:
Ponemos aceite en la cubeta, menú legumbres y marcamos la carne, sacamos y reservamos, cancelamos menú y ponemos menú plancha, echamos la cebolla cortada pequeña y los dientes de ajos, pochamos.
Cuando este la cebolla pochada, echamos el tomate, cancelamos menú plancha y ponemos menú cocina, para freír el tomate ( si ponemos frito, echamos removemos solo).
Cuando esté el tomate, echamos el vino blanco, removemos un poco que evapore y echamos la carne, dándole la vuelta que se moje con el tomate.
Echamos el agua con la pastilla diluida en ella y movemos un poco, cancelamos menú, cerramos la olla y ponemos menú carne alta presión, si cuando abrimos queremos reducir salsa, ponemos unos minutos en menú horno y listo.
