Lubina y Caballa con patatas en Baúl Lékué

Hoy he hecho para comer una lubina con patatas para mi y caballa para mi chico, cada uno en un baúl. mientras se hacía uno preparaba el otro, ya que en uno al estar el pescado abierto no coge, para 2, tendré que hacerme con otro mas grande jajajaja, que para estos casos viene muy bien, ya que el pescado sale muy bueno en el microo y no ensuciamos la vitro jajajaja....

Ingredientes:

Patatas
1 cebolla
1 Lubina
1 Caballa
Ajito y perejil
Aceite y sal
Limón

Cortamos las patatas, como para tortilla y la cebolla a gajos finos, ponemos en el fondo del baúl, echamos un poco de sal y aceite y mezclamos bien, metemos el baúl en el microo, 1º uno y luego el otro..,4 minutos a potencia máxima ( el mio es de 800w), sacamos ponemos el pescado encima abierto, le ponemos perejil fresco y ajitos cortadito, un poco de sal, un poco de limón exprimido y un poquito de aceite, cerramos el baúl y metemos 5 minutos al microo a máxima potencia, cuando pite dejamos sin abrir el micro unos 2 minutos de reposo, sacamos y listo para servir, una vez en el plato, ponemos un hilo de aceite en el pescado si os gusta, queda bueno con y sin, ya que se lo hemos puesto antes....., rápido, limpio y sano.