Ingredientes:
1 o 2 calabacines, depende del tamaño
2 latas de atún, yo puse una de aceite y una del natural
Tomate frito, como un vaso medidor y un poquito mas, mejor frito tipo casero para hacerlo en la olla...( yo marca Hida)
Orégano
Preparación:
Lavamos y secamos el calabacín, dejando la piel, lo cortamos por la mitad a lo largo y luego esas 2 mitades en otra mitad, cortamos a tacos...
Ponemos un poco de aceite en la cubeta y ponemos menú horno, unos 4-5 minutos sin tapar, dándole vueltas, cancelamos menú.
Echamos el atún y el tomate, de tomate no hay que echar mucho, como un vaso o un poco mas, ya que no tiene que quedar excesivamente cubierto de tomate, solo digamos untado, removemos y ponemos menú cocina 6 minutos, despresurizamos..., y si vemos que hay caldito, ponemos unos minutos en menú horno sin tapar, para reducir, a mi no me hizo falta...espolvoreamos con orégano y servimos...
