Ingredientes:
2 truchas asalmonadas limpias y abiertas
Ajito cortadito
Perejil
Aceite
Limón
Sal
Preparación:
Ponemos en la cubeta 2 vasitos de agua, ponemos la rejilla y un cestillo encima, yo tengo el cestillo de flor que va muy bien...
Cortamos papel de aluminio y ponemos el pescado encima, cortamos ajito y perejil fresco, le ponemos sal, un poquito de limón y aceite, cerramos haciendo un paquete.
Ponemos los 2 paquetes con el pescado encima del cestillo ( yo he aprovechado y he puesto unos huevos también).
Cerramos la olla y ponemos menú cocina 10 minutos baja presión, cuando pite despresurizamos, abrimos la olla, sacamos los paquetes y abrimos, pasamos el pescado al plato y le ponemos un hilo de aceite, si no queréis no hace falta, por que ya esta hecho con el aceite...y servimos...esta muy bueno, jugoso y suave....
Y aquí el resultado
Y el paso a paso...