Ingredientes:
1 litro de leche
1 rama de canela
Corteza de limón
1 vasito medidor y un dedo mas de arroz
1 vasito medidor de azúcar
Canela en polvo
EN D
Ponemos en la cubeta, la leche, ramita de canela y la piel de limón sin parte blanca, ponemos menú cocina 10 minutos, echamos el arroz, removemos y cerramos la olla.
Cuando pite, despresurizamos ( ponemos un paño encima de la válvula ), y dejamos 2 minutos sin abrir la olla, abrimos, ponemos menú cocina y echamos el vasito de azúcar, y removemos 1 minuto.
Ponemos en cuencos y ponemos canela por encima, cuando se enfríe metemos en la nevera unas horas y listo para tomar...
EN E, F y G
Menú guiso o arroz 130º y presión media, en G menú arroz, presión 3 y mismo tiempo que en la D
NOTA:
Lo veréis muy caldosito al abrir, pero luego en enfriarse queda muy bien, se hace denso con muy buena textura.
Recién terminado...
Ya listo para comer...