Para el adobo:
Ingredientes:
Alitas
Para el adobo:
Ajos
Pimentón dulce
Un poco del picante ( solo si queremos que piquen, yo no le puse esta vez)
Aceite y sal
(También le podemos poner un poco de perejil o en su lugar orégano yo a veces le pongo y otras no)
Preparación:
Pelamos los ajos ( la cantidad es a gusto y dependiendo de la cantidad de alitas que vayamos a adobar), los picamos bien en un mortero con un poco de sal, añadimos el pimentón dulce y un poco de aceite, mezclamos todo bien.
Cortamos las puntas de las alas ( a mi no me gusta ponerlas) y cortamos las alas en 2, las ponemos en una caja y echamos la mezcla del mortero, mezclamos bien, que se queden las alas impregnadas y dejamos hasta la hora de hornearlas, si son para la noche, con que lo hagamos por la mañana sobra y si son para comer, mejor adobarlas la noche anterior.
Cortamos las patatas sin quitar la piel a tacos, y las ponemos en un bol, ponemos alitas que teníamos adobadadas con las patatas y mezclamos para que la patata tome sabor.
Ponemos un poco de aceite en la cubeta, no mucho echamos las patatas y alitas y removemos.
Ponemos la tapa de dorar a 175º 30 minutos y menú horno 30 minutos y ya las tenemos listas para comer .
