Ingredientes:
Las medidas son de un vaso de los de agua...
1 vaso de leche
1 brick de 200 de nata de cocinar
3 huevos
1 vaso de aceite de oliva suave
3 vasos de harina
2 vasos de azúcar o vaso y medio
1/2 tableta chocolate de postres
1/2 tableta de chocolate negro o si queréis todo del mismo, yo lo hice mezclado
1 sobre de levadura Royal
Preparación en TH:
Primero pulverizamos el chocolate velocidad 10, sacamos y reservamos.
Ponemos mariposa, y echamos azúcar y huevos, y ponemos 5 minutos, 37º y Velc 3 y 1/2, y luego 3 minutos sin Temperatura.
Echamos aceite y 10 segundos en Velc 3.
Echamos el chocolate reservado, la nata y el vaso de leche, y ponemos 15 segundos en Velc 3, incorporamos la harina y la levadura y ponemos 20 segundos en Velc 3.
A MANO
Picamos en una picadora el chocolate y lo hacemos polvo y reservamos.
En una jarra de batir, de las de tapadera o un bol, echamos los huevos y el azúcar y batimos con la batidora.
Echamos el aceite y seguimos batiendo, echamos nata, chocolate reservado y la leche, y batimos todo bien, por ultimo, añadimos la harina y levadura y con la batidora, lo batimos todo bien batido.
Yo lo hornee en la OLLA GM E...pero si no tenéis, pues en una bandeja de horno como cualquier bizcocho...
Pincelamos laterales de la cubeta y ponemos en el fondo papel vegetal recortado a la medida de la cubeta.
Echamos la mezcla del bizcocho, cerramos la olla, en posición de válvula abierta, ponemos menú horno 50 minutos y 130º, o 120º, 60 minutos de Temperatura, cuando nos avise que ha terminado, dejamos sin abrir 10 minutos de mantenimiento, abrimos la olla y comprobamos que el bizcocho esta hecho pinchándolo, sacamos la cubeta de la olla, dejamos templar un poco, lo sacamos, ponemos encima de una rejilla y dejamos enfriar...
Y el resultado...
