Ingredientes:
2 filetes de gallo o merluza.
Ajito y perejil
Harina
1 vaso de vino blanco
Aceite y sal
Pasamos el pescado por harina, ponemos aceite en cubeta o sartén si lo hacemos de manera tradicional.
Freímos un poco en Gm E menú freír, 130º, en Gm D menú legumbres.
Mientras picamos ajito y perejil.
Sacamos el pescado y retiramos el aceite, dejando solo un poquito.
Cancelamos menú, ponemos otra vez el pescado, ponemos por encima el ajito y perejil picado, ponemos el vino blanco, cerramos la olla y ponemos en Gm E menú guiso 3 minutos, 120º y presión media y listo, con presión baja tambien queda bien, se hace enseguida
En Gm D ponemos 3 minutos en menú cocina.
Y tradicional dejamos unos 10 minutos chup chup.
