Ingredientes:
1 trucha asalmonada o el pescado que os guste.
El zumo de 1/2 naranja
3 rodajitas de naranja finas
1 zanahoria, se pone rallada, pero la corte a laminas muy muy finas.
Aceite y sal
1 patata para acompañar ( opcional)
Ponemos en la cubeta, la rejilla y encima un cestillo, con 2 vasitos de agua.
Cogemos papel de aluminio, ponemos la trucha encima, ponemos por encima la zanahoria ( mejor rallada, pero esta vez la hice a laminas finas).
exprimimos el zumo de la media naranja, poniéndolo por encima del pescado y un poco de aceite y sal.
ponemos encima las rodajas finas de naranja y cerramos bien, haciendo como un paquete.
Lo ponemos encima del cestillo.
Cortamos la patata a trozos y ponemos en el cestillo con un poco de sal.
Cerramos la olla.
Y ponemos en MODELO E menú presión vapor 12 minutos, presión media y temperatura 120º , válvula cerrada, pasado el tiempo, despresurizamos, sacamos el paquete y servimos el pescado, acompañado de las patatas, poniéndole un poco de aceite a las patatas.
EN LA OLLA D, ponemos menú cocina 10 minutos, válvula cerrada-
Y el resultado...
