Ingredientes:
Costillas
Salchichas blancas
2 dientes de ajos
1 tomate rojo
Pimiento morrón, que del otro no tenia
Ñora picada
2 vasitos de arroz
2 y 1/2 de agua.., pero como quería cocer un poco el caldo antes con la carne, puse 3 vasos de agua.
Colorante
Aceite y sal
Ponemos en menú freír en la D y en la E menú freír 130º, ponemos aceite y freímos las costillas y salchichas.
Mientras picamos, tomate, cebolla y dientes de ajos en picadora.
Sacamos las costillas y salchichas y reservamos.
Cancelamos menú y ponemos menú plancha 140º en la E y en la D ponemos primero menú cocina, unos minutos y luego cancelamos menú y pasamos a menú plancha que se termine de hacer mas lento, cuando este echamos, la ñora y damos unas vueltas, echamos las costillas y salchichas, el pimiento morrón a tiras y mezclamos, cancelamos menú.
Echamos el agua, colorante y sal, cerramos la olla y ponemos en la E menú guiso 3 minutos, 130º, presión media y en la D 4 minutos menú cocina, despresurizamos manual y echamos el arroz, cerramos otra vez y ponemos en la E menú guiso 8 minutos, 130º, presión media y en la D menú cocina 8 minutos, cuando piten, despresurizamos y dejamos 2 minutos de reposo, abrimos y listo para comer .
