Lo preparé con la Thermomix y lo hornee con la olla Gm E
INGREDIENTES:
3 huevos
180 de azúcar
70 de aceite de girasol
1 vaso de leche, pesaba 210 en th
210 de harina de repostería o normal
100 de NesquiK extra de choco
1 sobre de levadura Royal
50g de chocolate de postre troceado a mano para poner al final.
Ponemos el azúcar y los huevos en el vaso, ponemos 3 minutos, 37º, Velc 4.
Echamos el aceite y la leche 5 segundos, Velc 5.
Echamos harina, Nesquik y levadura 30 segundos Velc 5.
Troceamos el chocolate de postre con un cuchillo, lo echamos a la mezcla del vaso y mezclamos con la espátula y listo, para poner en molde para hornear...yo lo hornee en la olla...
Pincelamos la cubeta con aceite, fondo y laterales, recortamos para el fondo papel vegetal, echamos la mezcla, cerramos la olla, ponemos menú horno 45 minutos, 130º y pasado el tiempo, dejamos sin abrir 10 minutos de mantenimiento, abrimos pinchamos y comprobamos que este hecho...en este caso lo estaba, si no estuviera, cerramos y ponemos 5 minutos mas..., con una lengua de silicona, la pasamos por el borde con cuidado...desmoldamos, quitamos el papel y volvemos a girar...en este caso como es de choco y queda oscuro, ponemos la parte de arriba que se vea, espolvoreamos con azúcar glass y listo...también podemos hacer un ganache de chocolate, fundiendo en un cazo, misma cantidad de nata de montar y chocolate de postre..., pero como yo lo suelo congelar troceado ya que en casa los bizcochos son para mi hija solo y se le secaría, prefiero congelarlo y sacarlo cuando le apetezca, además una vez descongelados, queda igual que si estuviera recién hecho..mejor que si lo tenemos 2-3 días fuera...probarlo, tanto en este como con cualquier bizcocho o magdalenas etc...y este ha sido el resultado....
EN GM D igual, menú horno y mismo tiempo.
Esta es la parte de bajo, donde estaba papel..
