Yo hice una pequeña modificación, añadiéndole patatas y un cacito de vino blanco
Ingredientes:
3 filetes de Gallo, merluza o el que os guste..., de los congelados, previamente descongelados
1 tomate rojo
2 patatas ( opcional, se lo puse yo )
Perejil fresco
2 dientes de ajos
1 poco de limón exprimido ( no le puse )
1 poco de pan rallado
1 cacito de aceite y un poquito para encima de las patatas.
Sal
1 cacito de vino blanco ( opcional, esto se lo puse yo )
Partimos los filetes por la mitad, ponemos un hilo de aceite, en el fondo y ponemos los filetes de pescado, ponemos un poco de sal.
Le ponemos perejil fresco por encima, ajo cortado.
Cortamos el tomate en rodajas y lo ponemos por encima repartido, echamos repartido el cacito de aceite y espolvoreamos con un poco de pan rallado por encima.
Cortamos las patatas como para freír y las ponemos por encima o algún hueco, le echamos un hilito de aceite por las patatas y echamos un cacito de vino blanco repartiéndolo.
Cerramos y ponemos 25 minutos, apagamos y dejamos 2 minutos de reposo y listo para comer.
Estaba muy bueno...
