Tambien os pongo en fotos como sacarlo, y como no estaba sola, hoy pude hacer fotos, ya que por mail, me preguntáis que como lo saco de la cubeta, hice paso a paso de todo...
Medida del vaso el de agua
Ingredientes:
1 vaso y medio de azúcar
Piel limón, sin parte blanca
1 vaso de horchata
1 vaso de aceite oliva suave o girasol
3 huevos
2 vasos de harina
1 vaso de almendra molida cruda
1 sobre de levadura Royal
THERMOMIX
Ponemos azúcar y piel de limón, ponemos en Velc progresiva 5-7-10
Echamos los huevos, 2 minutos 37º Velc 3 1/2
Volvemos a poner 3 minutos Velc 3 1/2, sin temperatura
Echamos el aceite y la horchata, 6 segundos en Velc 3 1/2
Echamos la harina, almendra molida y levadura, le damos 10 segundos en Velc 5.
Cortamos medida fondo cubeta papel vegetal, pincelamos cubeta con aceite, laterales incluidos.
Ponemos papel vegetal en fondo, echamos la masa y ponemos en la GM E, menú horno 65 minutos, 120º en la GM D menú horno 60 minutos, válvula abierta y cuando termine el tiempo dejamos sin abrir 10 minutos de mantenimiento, abrimos, comprobamos, sacamos la cubeta y dejamos que temple un poco, antes de sacar.
Sacamos dejando la parte blanca en el plato y espolvoreamos con azúcar a mi me gusta mas sin hacer glass, ya a gustos..., y este es el resultado.
Ya horneado en olla
