Ingredientes:
3 Patatas
2-3 latas Atún en aceite o natural
1 cebolla tierna pequeña
Mayonesa
2 Huevo duros
Lavamos las patatas con su piel y las cocemos, yo las hice en la olla al vapor, ponemos rejilla y cestillo encima con las patatas y 3 vasitos de agua, cerramos la olla, en la E ponemos menú presión vapor 15 minutos, presión media y 130º y si lo hacemos en la D, menú cocina 15 minutos, dejamos despresurizar y sacamos.
Abrimos por la mitad y las vaciamos con cuidado, poniendo en un cuenco, pisamos con un tenedor y echamos el atún sin el aceite, cortamos la cebolla tierna muy picadita y mezclamos todo.
Ponemos mayonesa a la mezcla, unas 4 cucharadas o ya a gusto de cantidad y mezclamos.
Rellenamos las patatas vaciadas con la mezcla.
Rallamos el huevo duro y ponemos por encima , tapamos y metemos en frigo.
