Ingredientes:
Para 2...
2 filetes de Gallo o Merluza
1 cebolla no muy pequeña
1 calabacin
60 del vaso medidor de vino blanco y la diferencia que falta hasta la medida 80 del vaso medidor de agua.
Un poco de hierbas provenzales
Aceite y sal
Cortamos el calabacin y la cebolla a daditos, ponemos aceite en la cubeta, en la la olla E ponemos menú plancha 140º y echamos las verduras, con un poco de sal, en la D menú cocina o freír, o menú plancha si lo queremos mas blanquito, no tapando la olla, en abierto.
Cuando este la verdura, pochada a nuestro gusto, cancelamos menú, ponemos los filetes de pescado encima, ponemos por encima un poco de verdura y echamos un poquito de hierbas provenzales´
Echamos el vino blanco, con el pelin de agua y cerramos la olla.
Ponemos en la E menú guiso 3 minutos, 130º media presión, válvula cerrada y en la D menú cocina 3 minutos, baja presión, válvula cerrada.
Cuando haya pasado el tiempo, despresurizamos y servimos.
Esta muy bueno.....
