Ingredientes :
Ingredientes:
500g de galletas Príncipe o similar ( galletas rellenas de chocolate)
200 de azúcar
200 de nata para cocinar
100 de aceite de girasol
3 huevos L o 4 M
1 sobre de levadura Royal
En THERMOMIX:
Ponemos el azúcar en el vaso y 10 segundos en Velc 10
Añadimos los demás ingredientes, menos las galletas y mezclamos 10 segundos en Velc 6.
Añadimos las galletas troceadas y 20 segundos en Velc 6
Para hornear en Ollas E y D, pincelamos cubeta con aceite, fondo y laterales, ponemos papel vegetal recortado en el fondo y echamos la mezcla a la cubeta
En olla Gm D:
55 minutos en menú horno, mas 10 minutos de mantenimiento y válvula abierta
En Gm E
Menú horno 130º, 55 minutos + 10 de mantenimiento válvula abierta o 120º 65 min+10 manteni
En Gm F menú postre o horno 130º+10 de mantenimiento o 120º 65 min+10 manteni
EN HORNO Ponemos la mezcla sobre una bandeja de horno con papel vegetal y metemos en el horno previamente precalentado a 170, unos 25-30 minutos, comprobamos si está hecho, con una aguja, depende de cada horno...
Para COBERTURA DE CHOCOLATE:
Chocolate para postre
Brick de nata para montar
Ponemos en un cazo misma cantidad de chocolate y nata, yo puse una tableta de 200 y un brick de 200, fundimos a fuego lento y dejamos templar un poco.
Cuando hayamos sacado el bizcocho y este templado, cubrimos con la cobertura de chocolate..., a mi particularmente me gusta taparlo y meterlo en frigo una vez frío, se mantiene bien y queda muy bueno...
Aquí el mismo pero con leche.. http://cocinaconxena.blogspot.com.es/2014/12/bizcocho-de-galletas-principe-con.html
Aquí el resultado del corte, ya una vez metido en frigo...
En olla Gm D:
55 minutos en menú horno, mas 10 minutos de mantenimiento y válvula abierta
En Gm E
Menú horno 130º, 55 minutos + 10 de mantenimiento válvula abierta o 120º 65 min+10 manteni
En Gm F menú postre o horno 130º+10 de mantenimiento o 120º 65 min+10 manteni
EN HORNO Ponemos la mezcla sobre una bandeja de horno con papel vegetal y metemos en el horno previamente precalentado a 170, unos 25-30 minutos, comprobamos si está hecho, con una aguja, depende de cada horno...
Para COBERTURA DE CHOCOLATE:
Chocolate para postre
Brick de nata para montar
Ponemos en un cazo misma cantidad de chocolate y nata, yo puse una tableta de 200 y un brick de 200, fundimos a fuego lento y dejamos templar un poco.
Cuando hayamos sacado el bizcocho y este templado, cubrimos con la cobertura de chocolate..., a mi particularmente me gusta taparlo y meterlo en frigo una vez frío, se mantiene bien y queda muy bueno...
Aquí el mismo pero con leche.. http://cocinaconxena.blogspot.com.es/2014/12/bizcocho-de-galletas-principe-con.html
Aquí el resultado del corte, ya una vez metido en frigo...
Bizcocho horneado en Olla ...
Y si os ha sobrado chocolate, rellenamos galletas y quedan muy buenas
