Ingredientes:
500g de ternera picada, de la pieza que os guste, pedís que os la piquen ( no de la que venden ya picada que lleva mezcla)
300 de espinacas frescas
2 zanahorias
1/2 cebolla si es grande o 1 pequeña
50g de queso rallado en polvo
Limpiamos las espinacas y ponemos en un cazo, con un poquito de agua y las cocemos un poco solo, sacamos y ponemos en un colador.
En un bol ponemos la ternera picada.
Picamos con una picadora, la zanahoria y la cebolla...yo no use la Thermomix, por que es poca cantidad y tengo una picadora pequeña.
Echamos al bol la ternera, la cebolla y zanahoria y mezclamos.
Escurrimos muy bien las espinacas, haciendo presión con una cuchara para que suelte bien toda el agua, las ponemos en bol y mezclamos con carne etc.
Echamos el queso y lo mezclamos todo bien...
Formamos las hamburguesas, liamos en film y al congelador....
Aquí Xenia, la hija de mi amiga Vanessa dando forma...
