Si lo queremos con habichuelas frescas, guiaros por este enlace http://cocinaconxena.blogspot.com.es/2013/10/habichuelas-con-almejas-y-sepiaen-gm-d.html
Abajo indico como hacer también...
Ingredientes:
1 bote de habichuelas
1 cebolla muy picada
1 tomate rallado
2 dientes de ajos
Un poco menos de 1/2 vasito medidor de vino blanco
Perejil fresco
Caldo de pescado casero que tenia, si no tenéis, Agua y 1/2 pastilla de caldo de pescado ( y colorante opcional.)
Enlace para hacer caldo de pescado casero http://cocinaconxena.blogspot.com.es/2015/08/caldo-de-pescado-fumet-en-ollas-gm-f-e.html en E, D y F
Calamares
1 cucharadita de pimentón
Aceite
En E y F
Cortamos la cebolla muy muy pequeñita, yo lo hice en picadora, para que se picarla bien pequeñita y los dientes de ajos.
Ponemos aceite en la cubeta y menú plancha 130º, si vemos que se dora bajamos temp. a 120º y pochamos.
Mientras ponemos las habichuelas en un colador y las pasamos bajo el grifo, enjuagándolas bien y reservamos.
Cogemos unas cucharada de de habichuelas y pisamos bien, con un tenedor y reservamos
Cuando este pochada cebolla, echamos los calamares y hacemos un poco ( también, podemos hacer un poco antes el calamar, reservar y pochar la cebolla )
Echamos el tomate rallado y damos unas vueltas.
Echamos el vino blanco, perejil fresco cortadito y mezclamos, dejamos que evapore un poco
Echamos las habichuelas pisadas con el tenedor y mezclamos bien, echamos el resto de habichuelas que teníamos reservadas.
Echamos el caldo de pescado y si no tenemos, echamos agua con la pastilla de caldo desmenuzada, yo solo las cubrí un poco, ya a gustos..., echamos el pimentón, cancelamos menú y ponemos menú lento a 110º unos 10 minutos.y listas para comer.
En D:
Seria lo mismo, primero hacemos cebolla en plancha o cocina y terminamos las habichuelas sin tapar en menú sopa, unos 10 minutos....chup chup
CON HABICHUELAS FRESCAS
Ponemos noche antes a remojo
Cocemos en E o F 18-20 min turbo alta presión 130º, si ponemos 140º 15 minutos, y en D menú legumbres alta presión, reservamos y hacemos el sofrito que he puesto arriba, despues todo junto y en la D menú cocina 8 mintos y en la E y F menú guiso 8 minutos 130º, presión media...
