Ingredientes:
Para dos cajitas de 500 mas o menos..
2 tabletas de turrón blando
2 brick de 200 de nata de montar
400 de leche entera o semi
100 de azúcar, si no os gusta muy dulce poner 80g .
50 de agua ( si ponemos 80 de azúcar, ponemos 40 de agua)
EN THERMOMIX
Primero hacemos un almíbar con azúcar y agua, para evitar que se note cristalizado, ( si usáis azúcar invertido, este paso no se hace, yo no uso, por eso lo hago )
Ponemos en Thermonix azúcar y agua y ponemos 9 minutos 100º Velc 2, echamos nata, leche, el turrón troceado y ponemos 20 segundos en Velc 6, sacamos repartimos en 2 cajas, ponemos papel film de manera que toque el helado, pasando la mano por encima para que se pegue el film ( esto también evita algo el cristalizado ) y metemos al congelador.
NOTA
Para que quede mejor, ponemos el helado en bolsa cerrada y ponemos en plano o en caja alargada y pasado unas 8/10 horas que esté casi congelado o congelado, lo troceamos, volvemos a meter en vaso, y ponemos en Velc 8, unos 2 minutos y ayudamos con espátula por el bocal, moviendo a un lado, para mantecar y evitar cristalizado, luego volvemos a congelar y ya está listo para tomar, yo esta vez no lo hice.
SIN THERMOMIX
Primero hacemos un almíbar con azúcar y agua, para evitar que se note cristalizado, ponemos un cazo con el azúcar y agua, ponemos fuego mínimo medio, y vamos disolviendo el azúcar con el agua, removiendo, haciendo un almíbar, con unos minutos sobra.
Cogemos un bol donde podamos batir todo...,echamos el almíbar, echamos leche, nata y el turrón troceado pequeño, y batimos con la batidora, hasta que veamos que el turrón se haya batido.
sacamos repartimos en 2 cajas, ponemos papel film de manera que toque el helado, pasando la mano por encima para que se pegue el film ( esto también evita algo el cristalizado ) y metemos al congelador.
NOTA:
Si queremos hacer solo una cajita, ponemos la mitad de ingredientes de todo y listo
Y este es el resultado después de estar congelado...
SIN THERMOMIX
Primero hacemos un almíbar con azúcar y agua, para evitar que se note cristalizado, ponemos un cazo con el azúcar y agua, ponemos fuego mínimo medio, y vamos disolviendo el azúcar con el agua, removiendo, haciendo un almíbar, con unos minutos sobra.
Cogemos un bol donde podamos batir todo...,echamos el almíbar, echamos leche, nata y el turrón troceado pequeño, y batimos con la batidora, hasta que veamos que el turrón se haya batido.
sacamos repartimos en 2 cajas, ponemos papel film de manera que toque el helado, pasando la mano por encima para que se pegue el film ( esto también evita algo el cristalizado ) y metemos al congelador.
NOTA:
Si queremos hacer solo una cajita, ponemos la mitad de ingredientes de todo y listo
Y este es el resultado después de estar congelado...
