Ingredientes:
1 solomillo de cerdo entero
6-8 lonchas de queso tranchetes
1 lata de paté
4 lonchas de jamón york o pavo
Sal
1 lamina de hojaldre fresca
1 huevo para pincelar
Abrimos el hojaldre y en medio, 2 lonchas de york, mas o menos a la medida del solomillo de largo, encima ponemos 3-4 lonchas de queso, ponemos paté y el solomillo encima.
Volvemos a repetir la operación encima del solomillo, paté, jamón y queso.
Cerramos, `rimero una parte y luego la otra, y sellamos los lados bien.
Batimos el huevo y pincelamos el hojaldre, pinchamos un poco con un tenedor, dejando separaciones...y metemos al horno, previamente precalentado, mientras lo preparamos, yo lo puse a 175º, arriba, bajo y aire, y lo puse en la segunda rejilla de la parte de abajo, dejamos hasta que el hojaldre lo veamos dorado, sacamos y listo.
