Ingredientes:
2 truchas asalmonadas
Jamón serrano Ibérico
Aceite
Limón
Sal
Preparación:
Abrimos las truchas y quitamos la espina, en la pescadería las pedís abiertas y sin espina para rellenar y listo.
Rellenamos de jamón serrano.
Ponemos un poco de aceite en la cubeta, ponemos las truchas rellenas y echamos limón exprimido.
Ponemos menú horno 15 minutos y ponemos cabezal horno a 175º - 200º y listo.
En la olla Gm E y F... igual menú horno 130º + Cabezal horno 175º-200º
Sacamos a un plato, quitamos la piel y listas para comer...sencillas pero muy buenas...
También podemos poner, salsa verde con limón exprimido y echarlo por encima
Paso a paso
