Ingredientes:
3 huevos
400 de leche entera o semi
100 ml de nata de cocinar
4 cucharadas soperas de azúcar o 2 de fructosa
Caramelo liquido
Si lo queremos sin nata cambiamos y ponemos
1/2 litro de leche
4 huevos
5 cucharadas soperas de azúcar
Lo demás igual
En Thermomix
Ponemos todos los ingredientes y mezclamos 1 minutos en Velc 5
También podemos mezclar en batidora o en un cuenco con un batidor, batiendo primero los huevos, añadiendo después el azúcar ya la leche y la nata
En Ollas Gm
Ponemos en una flanera con tapa el caramelo liquido, añadimos la mezcla, cerramos con la tapa del molde, metemos la flanera en la cubeta o encima de rejilla, llenamos hasta la mitad de la flanera por fuera de agua, un poco menos, y en la GM D ponemos menú cocina, baja presión 13 minutos, en la E, F y G ponemos menú presión vapor 120º , presión media, válvula cerrada 15 minutos, pasado el tiempo, dejamos en las 3 ollas que despresurice sola, abrimos sacamos flanera, comprobamos que este hecho, dejamos templar y metemos en el frigo.
Y este es el resultado...
