Ingredientes:
Para 2
1 lata de callos con garbanzos
1 tomate rojo rallado
2 dientes de ajos
1 vasito y medio de arroz ( vasito medidor de la olla), si se es muy comiente 2 vasitos
2 vasitos de agua ( si ponemos 2 vasitos de arroz, pondremos 2 vasitos y mediode agua )
Un poco de aceite, muy poco lo justo para sofreír el tomate, ya que los callos son aceitosos
Sal y colorante
Ponemos el aceite en la cubeta, muy poco y ponemos menú sofreír en Gm F y G, en E y D freír, damos unas vueltas a los dientes de ajos, echamos el tomate rallado, le damos unas vueltas, echamos el contenido de la lata de callos, removemos y echamos el arroz, le damos unas vueltas y cancelamos menú, echamos el agua y colorante.
Ponemos en la F menú arroz 8 minutos 130º y media presión, en G igual y presión 3, en la E menú guiso 8 minutos 130º y media presión, en la D menú cocina 8 minutos baja presión, echamos el agua, sal, colorante y removemos, cerramos la olla y válvula cerrada.
Cuando avise, despresurizamos y dejamos 2 minutos de reposo, y ya tenemos listo el arroz.
Queda muy bueno....probarlo
