Un bote de pimientos del piquillo
1 lata de atún en aceite
1 lata de atún natural
1 lata de paté de 200g
1 cebolla
1 brick de nata de cocinar
2-3 pimientos sin rellenar para usar en salsa
Aceite y sal
Con esta cantidad he rellenado 6 pimientos, el bote lleva 9 y los otros 3 los he usado para la salsa
EN OLLAS GM
Ponemos aceite en cubeta, ponemos menú freír a 120º en E y F, en D menú plancha, echamos la cebolla cortada, da igual como sea. ya que luego hay que batir, cuando esté la cebolla a medio pochar, echamos 2 o 3 pimientos, que habremos separado, damos unas vueltas, echamos el brick de nata y mezclamos un poco removiendo,
Mientras se hace la cebolla, escurrimos las dos latas de atún, las ponemos en un cuenco, echamos la lata de paté y mezclamos todo muy bien, hasta obtener una masa para rellenar.
Rellenamos los pimientos con esa mezcla,
Sacamos la cebolla etc de la cubeta y lo pasamos al vaso de la batidora, lo batimos y servimos la salsa por encima...quedan muy muy buenos.
TRADICIONAL
Si queremos hacer de manera tradicional, pochamos cebolla en sartén, a la mitad de hacer echamos los pimientos reservados sin rellenar, damos unas vueltas y echamos la nata, mezclamos y pasamos por batidora, servimos la salsa por encima de los pimientos rellenos
