1 paquete de Tortellini rellenos de carne ( la pasta era de la seca)
1cebolla
1 calabacin
1 pimiento rojo
Tomate natural triturado o frito
Agua
Aceite y sal
Queso en polvo opcional
Cortamos cebolla, calabacin a cuadritos sin pelar, con la piel y el pimiento, ponemos aceite en cubeta y menú freír, en E y F 130º y bajamos luego a 120º, una vez este pochado, echamos el tomate ( cantidad a gustos) yo no le pongo mucho y le damos unas vueltas que se haga, si ponéis frito, solo mezclar, echamos los tortellini y mezclamos, cancelamos menú.
Echamos el agua cubriéndolos y sal, mezclamos.
Cerramos la olla y ponemos en la D 5 minutos menú cocina y en la E y F menú guiso 5 minu 130º media presión, despresurizamos abrimos y dejamos que repose 2 min ( si os gusta muy enteros pondremos 4 minutos, mi hija los prefiere con 5....) sacamos y servimos,
Si os gusta espolvorear con queso
